Kuchařka on-line - Recepty - Předkrmy - Papriky plněné hermelínem
Vyhledávání receptů (pouze on-line na Internetu):
Název receptu:
Výběr jiného receptu:
Kategorie: Moučníky Ostatní Poháry a nápoje Pokrmy z brambor Pokrmy z drůbeže Pokrmy z hub Pokrmy z luštěnin Pokrmy z masa Pokrmy z mléčných výrobků Pokrmy z ovoce Pokrmy z ryb Pokrmy z rýže Pokrmy z těstovin Pokrmy z vajec Pokrmy ze zeleniny Polévky Pomazánky Předkrmy Přílohy Saláty Zálivky a omáčky Recept: Plněná vejce Toasty se žampiony a sýrem Šunkové kornoutky plněné křenovou šlehačkou Ženevské řezy Česneková bageta Párky v rohlíku - grilované Toasty s vaječnou pomazánkou Utopenci Zapečené bagety se zeleninou Maso-žampionová bageta Grilovaný toast se sýrem Opečené toasty s mozzarellou Papriky plněné hermelínem Marinované vuřty Krůtí hamburger s pikantní majonézou Řecké masové jednohubky Kaviárová vejce Lehký koktejl s lososem Chlebové řezy Párky v listovém těstě Chuťovky s jemnou pomazánkou
Papriky plněné hermelínem
INGREDIENCE 2 středně velké papriky, 200 g hermelínu, 50 g šunkového salámu vcelku, 1 malá cibule, sůl, pepř, 1 lžíce majonézy, 1 lžička plnotučné hořčice Na ozdobení: 1 lučina, 1 menší rajče, petrželka, 1 paprika, 4 listy hlávkového salátu DOBA PŘÍPRAVY (min) 25 POČET PORCÍ 4 FOTOGRAFIE
POSTUP PŘÍPRAVY Papriky omyjeme, podélně rozůlíme, vyjmeme jádřinec a odřízneme stopku. Hermelín nakrájíme na malé kousky, salám rozkrájíme na kostičky. Cibulku oloupeme, omyjeme, osušíme a pokrájíme nadrobno. Přidáme sůl, pepř, majonézu, hořčici a promícháme. Vložíme na chvíli do chladničky. Na ozdobení paprik našlehnáme lučinu. Půlky lusků naplníme připravenou pomazánkou. Navrch stříkneme zdobícím sáčkem s trubičkou trochu ušlehané lučiny. Rajčata nakrájíme na čtvrtky, pepriky rozkrájíme na proužky a rozdělíme je na lučinu. Přidáme petrželku. Omyjeme a osušíme listy salátu. Rozložíme na ně papriky. Podáváme s celozrným chlebem.

© 1999 INDY & Lada, Všechna práva vyhrazena.