| Kuchařka
on-line - Recepty - Moučníky - Jemný ovocný dezert |
| Vyhledávání receptů (pouze on-line na Internetu): |
|
|
| Výběr jiného
receptu: |
|
|
Jemný ovocný dezert |
| INGREDIENCE |
Na korpus: 3 vejce, 100 g moučkového cukru, 150 g hladké mouky, 1/4 lžičky prášku do pečiva, tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy
Na krém: 2 dl mléka, 4 lžíce vanilkového pudinkového prášku, 180 g másla, 100 g moučkového cukru, 2 lžíce kakaa
Na náplň a ozdobu: 1 smetana na šlehání, 5 banánů, 1 kiwi, 1 ztužovač šlehačky, 1 lžíci čokoládových hoblin z čokolády na vaření, 1 lžíci čokoládové rýže
|
| POČET
PORCÍ |
|
není definován
|
|
| FOTOGRAFIE |
|
|
|
|
| POSTUP
PŘÍPRAVY |
| Drtovou formu vymažeme a vysypeme moukou. Našleháme žloutky s polovinou cukru, postupně přiléváme 3-4 lžíce vařící vody a šleháme do husté pěny. Z bílků ušleháme sníh, přidáme zbytek cukru a vyšleháme dotuha. Doo žloutkové pěny střídavě přimícháváme sníh a mouku, nakonec vmícháme prášek do pečiva promíchaný se 2 lžícemi mouky. Těst vlijeme do formy a dáme do předehřáté trouby (elektrický sporák 200 °C/plyn stupeň 3) a pečeme 8 minut, pak teplotu snížíme a dopečeme (propečení zkusíme párátkem). Upečený korpus vyjmeme z formy a dáme chladnout na mřížku. Uvaříme pudink dle návodu na obalu a necháme zchladnout. Změklé máslo ušleháme s prosátým cukrem dohladka, postupně vmícháme vlažný pudink a krátce zašleháme. Do krámu zamícháme kakaový prášek. Vychladlý korpus podélně rozřízneme. Spodní díl potřeme vrstvou krému. Banány oloupeme, rozkrájíme a poklademe na krém, překryjeme další částí krému a přitiskneme svrchní placku. Obvod korpusu potřeme krémem, na který přitiskneme čokoládovoou rýži a dort dáme do chladu ztuhnout. Smetanu se ztužovačem dohusta vyšleháme. Dort potřeme a dozdobíme šlehačkou, na plátky nakrájenými banány a kiwi a posypeme čokoládovými hoblinkami. |
|