| Kucha°ka
on-line - Recepty - PolΘvky - Jarnφ polΘvka |
| Vyhledßvßnφ recept∙ (pouze on-line na Internetu): |
|
|
| V²b∞r jinΘho
receptu: |
|
|
Jarnφ polΘvka |
| INGREDIENCE |
| 1 mrkev, 1 petr₧el, 1 celer, 1 p≤rek, 1 strou₧ek Φesneku, 1 masox, 2 l₧φce balkßnskΘho s²ra, 1 vejce, 4 l₧φce hladkΘ mouky, Üpetka muÜkßtovΘho kv∞tu, Üpetka soli, 2 l₧iΦky petr₧elky
|
|
| FOTOGRAFIE |
|
|
|
|
| POSTUP
P╪═PRAVY |
| OΦiÜt∞nou zeleninu nakrßjφme na tenkΘ nudliΦky a p°idßme oloupan² jemn∞ nasekan² Φesnek. Vlo₧φme do vody a 10 minut va°φme. Potom p°idßme masox a jeÜt∞ 5 minut va°φme. Mezitφm prosijeme na vßl mouku do nφ₧ rozklepneme vejce. P°idßme muÜkßtov² kv∞t, polovinu jemn∞ usekanΘ petr₧elky a l₧φci vody. Vypracujeme °φdkΘ t∞sto, p°idßme s²r a prohn∞teme. T∞sto rozvßlφme na slabou placku (asi 1 mm) a nechßme zhruba 20 minut schnout. Potom placku rozkrßjφme na pruhy p°ibli₧n∞ 5 cm ÜirokΘ. Posklßdßme je na sebe a nakrßjφme z nich nudle. Nasypeme je do vroucφ vody a asi 3 minuty va°φme. Pak je scedφme a proplßchneme studenou vodou. Nudle dßme do horkΘ polΘvky a p°idßme zbylou usekanou petr₧elku. Podßvßme v bujonov²ch miskßch. |
|