Kuchařka
on-line - Recepty - Pokrmy z masa - Vepřové na houbách |
Vyhledávání receptů (pouze on-line na Internetu): |
|
Výběr jiného
receptu: |
|
Vepřové na houbách |
INGREDIENCE |
1 kg vepřové krkovice, sladká paprika, sůl ,pepř, tuk na vymaštění pekáče, 400 g hlívy ústřičné, 1 svazek naťových cibulek, 2 červené papriky, 125 ml suchého bílého vína, 250 ml zeleninového vývaru z kostky, po snítce libečku a tymiánu na ozdobení
|
|
FOTOGRAFIE |
|
|
|
|
POSTUP
PŘÍPRAVY |
Vepřovou krkovici dobře omyjeme, osušíme a potřeme sladkou paprikou, solí a pepřem. Maso vložíme do vymaštěného pekáče a pečeme v předehřáté troubě (elektický sporák 175 °C/plyn stupeň 2) přibližně 2 hodiny. Mezitím si opatrně očistíme houby a přepůlíme je. Naťové cibulky a paprikové lusky omyjeme, osušíme a rozkrájíme na kousky. Přibližně 45 minut před dopečením podlijeme pečeni bílým vínem a zeleninovou polévkou. zhruba 30 minut před dopečením přidáme do pekáče hlívu ústičnou, cibuli a papriku a všechno s masem podusíme. Podle potřeby dochutíme solí, pepřem a sladku paprikou. libeček i tymián opereme, osušíme a nahrubo posekáme. Na míse potom upravíme vepřovou pečeni s houbami a se zeleninou a ozdobíme zelenými bylinkami. |
|