Kucha°ka on-line - Recepty - Pokrmy z brambor - Bramborßky
Vyhledßvßnφ recept∙ (pouze on-line na Internetu):
Nßzev receptu:
V²b∞r jinΘho receptu:
Kategorie: MouΦnφky Ostatnφ Pohßry a nßpoje Pokrmy z brambor Pokrmy z dr∙be₧e Pokrmy z hub Pokrmy z luÜt∞nin Pokrmy z masa Pokrmy z mlΘΦn²ch v²robk∙ Pokrmy z ovoce Pokrmy z ryb Pokrmy z r²₧e Pokrmy z t∞stovin Pokrmy z vajec Pokrmy ze zeleniny PolΘvky Pomazßnky P°edkrmy P°φlohy Salßty Zßlivky a omßΦky Recept: ZapΘkanΘ brambory se zeleninou PeΦenΘ brambory pln∞nΘ rajΦaty Brambory v pßnvi ZapeΦenΘ brambory s uzeninou BramborovΘ placky se slaninou Bramborov² salßt s vejci a °edkviΦkami Pln∞nß bramborovß omeleta èkubßnky s mßkem BramborßΦky se s²rem Bramborßky Pestrß selskß pßnev èvΘdskΘ brambory BramborovΘ kotlety se Üunkou Pln∞nΘ bramborovΘ knedlφky GratinovanΘ brambory s cibulφ ZapΘkanΘ brambory se s²rem
Bramborßky
INGREDIENCE 800 g brambor, 4 l₧φce mlΘka, 200 g hladkΘ mouky, 4 strou₧ky Φesneku, 1 vejce, s∙l, 1-2 l₧iΦky majorßnky, pep°, rostlinn² olej na sma₧enφ, listy hlßvkovΘho salßtu a petr₧elky na ozdobenφ DOBA P╪═PRAVY (min) 40 PO╚ET PORC═ 4 FOTOGRAFIE
POSTUP P╪═PRAVY Brambory omyjeme, oloupme a najemno nastrouhßme. P°ebyteΦnou vodu slijeme. ╚esnek oloupeme a nastrouhßme, prolisujeme nebo nakrßjφme na tenkΘ lupφnky. MlΘko oh₧┤°ejeme a horkΘ p°ilijeme k nastrouhan²m bramborßm. Potom p°idßme hlakou mouku, vejce, Φesnek a zamφchßme. Sm∞s osolφme, ope°φme, dochutφme majorßnkou a op∞t d∙kladn∞ promφchßme. Jestli₧e je t∞sto p°φliÜ °φdkΘ p°imdßme mouku, pokud je naopak hustΘ p°idßme trochu mlΘka. Na pßnviΦce nebo na lφvaneΦnφku rozeh°ejeme rostlinn² olej, potom na n∞j l₧φcφ rozet°eme t∞sto a bramborßky prudce z obou stran osma₧φme dozlatva. Listy salßtu opereme, osuÜφme a pokrßjφme, petr₧elku oplßchneme. Bramborßky p°elo₧φme a podßvßme ozdobenΘ hlßvkov²m salßtem a petr₧elkou. V²born∞ chutnajφ takΘ jako p°φloha k minutkßm.

⌐ 1999 INDY & Lada, VÜechna prßva vyhrazena.