| Kucha°ka
on-line - Recepty - Pokrmy z brambor - Pln∞nΘ bramborovΘ knedlφky |
| Vyhledßvßnφ recept∙ (pouze on-line na Internetu): |
|
|
| V²b∞r jinΘho
receptu: |
|
|
Pln∞nΘ bramborovΘ knedlφky |
| INGREDIENCE |
| 150 g va°enΘho uzenΘho masa, 1,2 kg brambor, 400 g hrubΘ mouky, 400 g hrubΘ krupice, 1 vejce, l₧φce hladkΘ mouky na posypßnφ vßlu, 3 l₧φce sßdla, 2 cibule, 400 g kysanΘho zelφ, kmφn, s∙l, l₧iΦka hladkΘ mouky na jφÜku, cukr na dochucenφ
|
|
| FOTOGRAFIE |
|
|
|
|
| POSTUP
P╪═PRAVY |
| Brambory uva°φme ve slupce a nechßme vychladnout. Pak je oloupeme, nastrouhßme, p°idßmemouku, krupici a vejce a vypracujeme t∞sto, kterΘ nechßme chvilku odle₧et. Potom si p°ipravφme p°φlohu. KysanΘ zelφ p°ekrßjφme, dßme do kastrolu, ochutφme kmφnem a p°elijeme va°φcφ vodou. Dusφme asi 20 minut. Pak nakrßjφme jednu cibuli, kterou zp∞nφme na l₧φci sßdla, p°idßme l₧iΦku hladkΘ mouky a ud∞lßme jφÜku. Zamφchßme ji do zelφ a p°i mφrnΘ teplot∞ jeÜt∞ asi 10 minut dusφme. M∙₧eme dochutit cukrem. UzenΘ maso nakrßjφme na kousky. Z t∞sta ud∞lßme vßleΦek, kter² rozd∞lφme na stejnΘ dφlky, dlanφ je roztlaΦφme na placku a do st°edu ka₧dΘho dßme kousky masa. Zabalφme a vlo₧φme do vroucφ vody. Va°φme p°ibli₧n∞ 10 minut. Nakrßjφme druhou cibuli a orestujeme ji na zbylΘm sßdle. Knedlφky podßvßme s duÜen²m zelφm, p°elitΘ sma₧enou cibulkou. |
|