Kucha°ka on-line - Recepty - Pokrmy z masa - Sma₧enΘ pln∞nΘ kotlety
Vyhledßvßnφ recept∙ (pouze on-line na Internetu):
Nßzev receptu:
V²b∞r jinΘho receptu:
Kategorie: MouΦnφky Ostatnφ Pohßry a nßpoje Pokrmy z brambor Pokrmy z dr∙be₧e Pokrmy z hub Pokrmy z luÜt∞nin Pokrmy z masa Pokrmy z mlΘΦn²ch v²robk∙ Pokrmy z ovoce Pokrmy z ryb Pokrmy z r²₧e Pokrmy z t∞stovin Pokrmy z vajec Pokrmy ze zeleniny PolΘvky Pomazßnky P°edkrmy P°φlohy Salßty Zßlivky a omßΦky Recept: Jßtra na jehle PrimßtorskΘ roÜt∞nky Vep°ovΘ kotlety pln∞nΘ uhersk²m salßmem a s²rem Rolßda z vep°ovΘho masa èpan∞lskΘ ptßΦky GratinovanΘ telecφ °φzky Bifteky se zelen²m pep°em ╪ezy ze svφΦkovΘ v ₧ampionovΘ sm∞si Vep°ovΘ na rajΦatech s mangem ╚φnskß svφΦkovß èt∞stφ - èuang - si Telecφ °φzky Vφde≥sk² °φzek Sekanß peΦen∞ HolandskΘ °φzky Znojemskß hov∞zφ peΦen∞ Pikantnφ vep°ovß jßtra Sma₧enΘ pln∞nΘ kotlety Kotlety po Φφnsku Telecφ k²ta na h°φbkßch Vep°ovΘ na houbßch Kotlety s Φesnekov²mi ₧ampiony Vep°ov² gulßÜ Roastbeef na portskΘm se Üalotkou Vep°ovß peΦen∞ s k∙rΦiΦkou Vep°ovΘ medailonky s Φφnsk²m zelφm Dr∙be₧φ jßtra na jehle Masov² nßkyp po Üpan∞lsku s rajΦaty s s²rem Anglick² roastbeef RoÜt∞nky SvφΦkovß na smetan∞ Sekanß se s²rovou k∙rΦiΦkou Va°enΘ hov∞zφ maso SvφΦkovß Wellington Telecφ kapsa nadφvanß ₧ampiony Vep°ovΘ zßvitky na smetan∞ Maso t°φ barev Vep°ov² °φzek s holandskou omßΦkou Hov∞zφ Stroganoff Hov∞zφ maso na zelenin∞ Vep°ovß rolßda se zeleninovou nßplnφ Frikadelky s letnφ zeleninou Mexick² mlet² steak MletΘ maso s kapustou
Sma₧enΘ pln∞nΘ kotlety
INGREDIENCE 4 kotlety, 2 l₧φce rostlinnΘho oleje, 50 g slaniny, 2 ΦervenΘ cibule, 80 g tvrdΘho s²ra, s∙l, pep° Na obalenφ: 3 l₧φce hladkΘ mouky, 2 vejce, 6 l₧ic strouhanky, olej na sma₧enφ DOBA P╪═PRAVY (min) 40 PO╚ET PORC═ 4 FOTOGRAFIE
POSTUP P╪═PRAVY Maso omyjeme, osuÜφme, vykostφme a do ka₧dΘ z nich ostr²m tenk²m no₧em nakrojφme kapsu, kterou uvnit° slab∞ pot°eme solφ. Slaninu nakrßjφme na kostiΦky. Jednu cibuli oloupeme a nakrßjφme na v∞tÜφ nudliΦky. V pßnvi rozeh°ejeme olej, do kterΘho vlo₧φme kostiΦky slaniny. pak k nim p°idßme cibuli a osmahneme. S²r nastrouhßme na hrubΘm struhadle a nasypeme na cibulku v pßnviΦce. VÜe dob°e promφchßme a odstavφme z plotny. P°ipravenΘ kapsy naplnφme cibulovou sm∞sφ. Okraje sklepeneme paliΦkou, aby se kapsa neotev°ela. Kotlety osolφme, opep°φme a obalφme v hladkΘ mouce, rozÜlehan²ch vejcφch a naknec ve strouhance. VyÜÜφ vrstvu oleje rozeh°ejeme v hlubÜφ pßnvi a obalenΘ kapsy po obou stranßch zvolna (asi 10 minut) sma₧φme dozlatova. Oloupeme druhou cibuli, nakrßjφme ji na koleΦka a pokrm na talφ°i ozdobφme. Podßvßme se Ü¥ouchan²mi brambory.

⌐ 1999 INDY & Lada, VÜechna prßva vyhrazena.