Kucha°ka on-line - Recepty - Zßlivky a omßΦky - Rajskß omßΦka
Vyhledßvßnφ recept∙ (pouze on-line na Internetu):
Nßzev receptu:
V²b∞r jinΘho receptu:
Kategorie: MouΦnφky Ostatnφ Pohßry a nßpoje Pokrmy z brambor Pokrmy z dr∙be₧e Pokrmy z hub Pokrmy z luÜt∞nin Pokrmy z masa Pokrmy z mlΘΦn²ch v²robk∙ Pokrmy z ovoce Pokrmy z ryb Pokrmy z r²₧e Pokrmy z t∞stovin Pokrmy z vajec Pokrmy ze zeleniny PolΘvky Pomazßnky P°edkrmy P°φlohy Salßty Zßlivky a omßΦky Recept: Houbovß omßΦka Koprovß omßΦka ╚esnekovß omßΦka K°enovß omßΦka Pikantnφ smetanovß omßΦka Pa₧itkovß omßΦka Rajskß omßΦka Francouzskß zßlivka Bylinkovß zßlivka Jogurtovß zßlivka
Rajskß omßΦka
INGREDIENCE 3 l₧φce hladkΘ mouky, 3 l₧φce tuku, 100 g ko°enovΘ zeleniny(mrkev, celer, petr₧el), malß cibule, 500 g rajΦat nebo 80 g rajΦatovΘho protlaku, cukr, ocet, s∙l, n∞kolik kuliΦek pep°e a novΘho ko°enφ, bobkov² list, citron, 5 dl v²varu DOBA P╪═PRAVY (min) 30 PO╚ET PORC═ 4 FOTOGRAFIE
POSTUP P╪═PRAVY Na tuku osma₧φme oΦiÜt∞nou na plßtky nakrßjenou ko°enovou zeleninu a nahrubo nakrßjenou cibuli. Kdy₧ je zeleninov² zßklad stejnom∞rn∞ dozlatova osma₧en, p°isypeme hladkou mouku, osmahneme a vmφchßme rajΦatov² protlak nebo opranß rozkrßjenß rajΦzta. Do zßkladu p°elijeme v²var, rozÜlehßme a p°ivedeme do varu. OmßΦku oko°enφme n∞kolika kuliΦkami pep°e a novΘho ko°enφ, bobkov²m listem a kouskem tence odkrojenΘ citronovΘ k∙ry. Va°φme zvolna asi 30 minut, potom omßΦku jeÜt∞ dochutφme cukrem, octem, solφ a citronovou Ü¥ßvou, krßtce pova°φme a p°ecedφme p°es jemnΘ sφtko.

⌐ 1999 INDY & Lada, VÜechna prßva vyhrazena.