Kuchařka on-line - Recepty - Pokrmy z masa - Roštěnky
Vyhledávání receptů (pouze on-line na Internetu):
Název receptu:
Výběr jiného receptu:
Kategorie: Moučníky Ostatní Poháry a nápoje Pokrmy z brambor Pokrmy z drůbeže Pokrmy z hub Pokrmy z luštěnin Pokrmy z masa Pokrmy z mléčných výrobků Pokrmy z ovoce Pokrmy z ryb Pokrmy z rýže Pokrmy z těstovin Pokrmy z vajec Pokrmy ze zeleniny Polévky Pomazánky Předkrmy Přílohy Saláty Zálivky a omáčky Recept: Játra na jehle Primátorské roštěnky Vepřové kotlety plněné uherským salámem a sýrem Roláda z vepřového masa Španělské ptáčky Gratinované telecí řízky Bifteky se zeleným pepřem Řezy ze svíčkové v žampionové směsi Vepřové na rajčatech s mangem Čínská svíčková Štěstí - Šuang - si Telecí řízky Vídeňský řízek Sekaná pečeně Holandské řízky Znojemská hovězí pečeně Pikantní vepřová játra Smažené plněné kotlety Kotlety po čínsku Telecí kýta na hříbkách Vepřové na houbách Kotlety s česnekovými žampiony Vepřový guláš Roastbeef na portském se šalotkou Vepřová pečeně s kůrčičkou Vepřové medailonky s čínským zelím Drůbeží játra na jehle Masový nákyp po španělsku s rajčaty s sýrem Anglický roastbeef Roštěnky Svíčková na smetaně Sekaná se sýrovou kůrčičkou Vařené hovězí maso Svíčková Wellington Telecí kapsa nadívaná žampiony Vepřové závitky na smetaně Maso tří barev Vepřový řízek s holandskou omáčkou Hovězí Stroganoff Hovězí maso na zelenině Vepřová roláda se zeleninovou náplní Frikadelky s letní zeleninou Mexický mletý steak Mleté maso s kapustou
Roštěnky
INGREDIENCE 4 plátky z roštěnce, sůl, pepř, olej, 2 cibule, 1-2 stroužky česneku, hovězí vývar nebo vývar z masoxu, 2 nakládané kapie, 2 lžíce posekané petrželky, lžíce polohrubé mouky DOBA PŘÍPRAVY (min) 60 POČET PORCÍ 4 FOTOGRAFIE
POSTUP PŘÍPRAVY Roštěnky opláchneme, zbavíme blan, naklepeme a na okrajích nařízneme. Osolíme, poprášíme moukou, jemně opepříme a po obou stranách prudce opečeme na rozehřátém tuku. Pak je vyjmeme, do tuku od opékání přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a dozlatova ji osmahneme. Přidáme rozetřený česnek, vložíme zpět roštěnky, podlijeme je vývarem a dusíme doměkka. Podáváme s rýží a proužky kapie s petrželkou.

© 1999 INDY & Lada, Všechna práva vyhrazena.