Kucha°ka on-line - Recepty - Pokrmy z masa - Anglick² roastbeef
Vyhledßvßnφ recept∙ (pouze on-line na Internetu):
Nßzev receptu:
V²b∞r jinΘho receptu:
Kategorie: MouΦnφky Ostatnφ Pohßry a nßpoje Pokrmy z brambor Pokrmy z dr∙be₧e Pokrmy z hub Pokrmy z luÜt∞nin Pokrmy z masa Pokrmy z mlΘΦn²ch v²robk∙ Pokrmy z ovoce Pokrmy z ryb Pokrmy z r²₧e Pokrmy z t∞stovin Pokrmy z vajec Pokrmy ze zeleniny PolΘvky Pomazßnky P°edkrmy P°φlohy Salßty Zßlivky a omßΦky Recept: Jßtra na jehle PrimßtorskΘ roÜt∞nky Vep°ovΘ kotlety pln∞nΘ uhersk²m salßmem a s²rem Rolßda z vep°ovΘho masa èpan∞lskΘ ptßΦky GratinovanΘ telecφ °φzky Bifteky se zelen²m pep°em ╪ezy ze svφΦkovΘ v ₧ampionovΘ sm∞si Vep°ovΘ na rajΦatech s mangem ╚φnskß svφΦkovß èt∞stφ - èuang - si Telecφ °φzky Vφde≥sk² °φzek Sekanß peΦen∞ HolandskΘ °φzky Znojemskß hov∞zφ peΦen∞ Pikantnφ vep°ovß jßtra Sma₧enΘ pln∞nΘ kotlety Kotlety po Φφnsku Telecφ k²ta na h°φbkßch Vep°ovΘ na houbßch Kotlety s Φesnekov²mi ₧ampiony Vep°ov² gulßÜ Roastbeef na portskΘm se Üalotkou Vep°ovß peΦen∞ s k∙rΦiΦkou Vep°ovΘ medailonky s Φφnsk²m zelφm Dr∙be₧φ jßtra na jehle Masov² nßkyp po Üpan∞lsku s rajΦaty s s²rem Anglick² roastbeef RoÜt∞nky SvφΦkovß na smetan∞ Sekanß se s²rovou k∙rΦiΦkou Va°enΘ hov∞zφ maso SvφΦkovß Wellington Telecφ kapsa nadφvanß ₧ampiony Vep°ovΘ zßvitky na smetan∞ Maso t°φ barev Vep°ov² °φzek s holandskou omßΦkou Hov∞zφ Stroganoff Hov∞zφ maso na zelenin∞ Vep°ovß rolßda se zeleninovou nßplnφ Frikadelky s letnφ zeleninou Mexick² mlet² steak MletΘ maso s kapustou
Anglick² roastbeef
INGREDIENCE 1 kg dob°e odle₧elΘho nφzkΘho roÜt∞nce, s∙l, mlet² pep°, 100 g sßdla, 50 g mßsla, v²var DOBA P╪═PRAVY (min) 60 PO╚ET PORC═ 4 FOTOGRAFIE
POSTUP P╪═PRAVY Maso zbavφme loje a odblanφme. Lehce naklepeme, osolφme, opep°φme, vlo₧φme na Φßst dob°e rozeh°ßtΘho sßdla a po vÜech stranßch prudΦeji opeΦeme. P°elijeme zbyl²m sßdlem, dßme do dob°e vyh°ßtΘ trouby, maliΦko podlijeme a peΦeme za obΦasnΘho p°elΘvßnφ mastnou Ü¥ßvou asi 35 minut. Vpφchnutφm se p°esv∞dΦφme, zda z masa nevytΘkß zbarvenß Ü¥ßva. Maso pot°eme mßslem, aby dostalo p∞knou barvu a bylo lesklΘ, a dopeΦeme. Nep°epΘkßme, maso by bylo vysuÜenΘ. Chceme-li roastbeef podßvat tepl², krßjφme jej za 10 minut po vyjmutφ z trouby. Krßjφme na tenkΘ plßtky, p°elΘvßme vypeΦenou Ü¥ßvou a obklßdßme r∙znou teplou zeleninou. Jako p°φloha jsou vhodnΘ r∙znΘ ·pravy brambor. Mφsto zeleniny m∙₧eme podat strouhan² k°en nebo n∞kterou pikantnφ studenou omßΦku. K podßvßnφ za studena krßjφme rostbeef po ·plnΘm vychladnutφ. Studen² roastbeef m∙₧e b²t souΦßstφ studenΘho nß°ezu, oblo₧enφm chlebφΦk∙ apod.

⌐ 1999 INDY & Lada, VÜechna prßva vyhrazena.