Kuchařka on-line - Recepty - Polévky - Gulášová polévka
Vyhledávání receptů (pouze on-line na Internetu):
Název receptu:
Výběr jiného receptu:
Kategorie: Moučníky Ostatní Poháry a nápoje Pokrmy z brambor Pokrmy z drůbeže Pokrmy z hub Pokrmy z luštěnin Pokrmy z masa Pokrmy z mléčných výrobků Pokrmy z ovoce Pokrmy z ryb Pokrmy z rýže Pokrmy z těstovin Pokrmy z vajec Pokrmy ze zeleniny Polévky Pomazánky Předkrmy Přílohy Saláty Zálivky a omáčky Recept: Kuřecí vývar s domácími nudlemi Česneková polévka Hrachová polévka Houbová polévka Kulajda Kmínová polévka s vejcem Květáková polévka Jarní polévka Hovězí polévka s masovými knedlíčky Kuřecí polévka s kapáním Gulášová polévka Asijská polévka Zeleninová polévka Výživná polévka z drůbežích prsíček Francouzská cibulačka Nudlová polévka s mrkví Ukrajinský boršč Kuřecí polévka se svítkem Polévka z růžičkové kapusty Slepičí polévka s játrovými knedlíčky Polévka s játrovými nudlemi Mléčná polévka s houbami Valašská kyselica Čočková polévka Pórková polévka Slepičí polévka s nudlemi Zelná polévka Vývar s masovými taštičkami Bramboračka se sušenými houbami
Gulášová polévka
INGREDIENCE 300 g hovězího masa (nejvhodnější je z kližky), 1 1/2 l vody, 2 větší brambory, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 2-3 lžíce sádla, sůl, pepř, lžička papriky, lžíce sádla a mouky na jíšku DOBA PŘÍPRAVY (min) 45 POČET PORCÍ 4 FOTOGRAFIE
POSTUP PŘÍPRAVY Na rozpuštěném sásle osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme k ní oprané, na kostky nakrájené, osolené, opepřené maso a osmahneme. Pak maso zalijeme částí vody a na mírném ohni zvolna dusíme, až je maso měkké. V kastrůlku rozehřejeme lžíci sádla, necháme v něm rozpustit mletou papriku a vlijeme do polévky. Ke konci přidáme oloupané a na kostky nakrájené brambory a jíšku připravenou ze lžíce sádla a mouky, rozšlehanou se sběračkou do polévky. Polévku zalijeme zbytkem vody, zamícháme a dále vaříme. Před koncem vaření přidáme česnek rozetřený se solí.

© 1999 INDY & Lada, Všechna práva vyhrazena.