| Kuchařka
on-line - Recepty - Pokrmy z ovoce - Angreštový kompot |
| Vyhledávání receptů (pouze on-line na Internetu): |
|
|
| Výběr jiného
receptu: |
|
|
Angreštový kompot |
| INGREDIENCE |
| 1 kg angreštu, 5 dl vody, 400 g cukru krystal
|
| DOBA
PŘÍPRAVY (min) |
|
není definována
|
|
| FOTOGRAFIE |
|
|
|
|
| POSTUP
PŘÍPRAVY |
| Opraný angrešt zbavíme okvětí a stopek a propícháme vidličkou. Zalijeme ho vodou rozmíchanou s cukrem a ponecháme 24 hodin, aby se prosladil. Pak angrešt děrovanou naběračkou z vody vyjmeme, narovnáme do dobře vymytých sklenic, zalijeme cukerným roztokem, sklenice pevně uzavřeme a sterilujeme při 85 °C 20-30 minut. Po vychladnutí a přezkoušení sklenice uložíme. Podobným způsobem můžeme upravit i angeštový kompot k rychlému upotřebení. Angrešt po proslazení jen v cukerném roztoku krátce povaříme. Přitom dbáme aby se nerozvařil. |
|