Kuchařka on-line - Recepty - Pokrmy z mléčných výrobků - Sýrová roláda
Vyhledávání receptů (pouze on-line na Internetu):
Název receptu:
Výběr jiného receptu:
Kategorie: Moučníky Ostatní Poháry a nápoje Pokrmy z brambor Pokrmy z drůbeže Pokrmy z hub Pokrmy z luštěnin Pokrmy z masa Pokrmy z mléčných výrobků Pokrmy z ovoce Pokrmy z ryb Pokrmy z rýže Pokrmy z těstovin Pokrmy z vajec Pokrmy ze zeleniny Polévky Pomazánky Předkrmy Přílohy Saláty Zálivky a omáčky Recept: Sýrové špízy Rozhuda Pestrý sýrový salát Plněný hermelín Jogurtová miska Obalovaný kozí sýr Ochucený jogurt s míchaným ovocem Tvarohová žemlovka Sýrové tyčinky Tvarožník Sýrové smaženky se žampiony Sýrová roláda
Sýrová roláda
INGREDIENCE 2 balíčky plátkového sýra, 150 g šunky Náplň: 120 g másla, 2 ks taveného sýra, 2 sterilované okurky, 1/2 cibule, 3 vejce, lžíce plnotučné hořčice, sůl, pepř, špetka petrželky DOBA PŘÍPRAVY (min) 45 POČET PORCÍ 4 FOTOGRAFIE
POSTUP PŘÍPRAVY Nejdříve si připravíme náplň: Máslo utřeme s tavenými sýry, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, okurky, petrželku, natvrdo uvařená a pokrájená vejce. Vše osolíme, opepříme, přidáme hořčici a do pěny utřeme. Balíčky plátkového sýra vložíme v obalu do horké vody a necháme změknout. Potom je vyjmeme na vál, plátky rozložíme do tvaru obdélníku a přejedeme je jemně válečkem, aby se horký sýr spojil v jednu placku. Placku potřeme pomazánkou, na ni rozložíme plátky šunky a opět potřeme vrstvou pomazánky. Nakonec srolujeme, zabalíme do alobalu a dáme do chladničky ztuhnout. Druhý den ji krájíme na 1,5 cm silné plátky. Ozdobíme listy hlávkového salátu a ředkvičkami. Podáváme s pečivem.

© 1999 INDY & Lada, Všechna práva vyhrazena.