Kucha°ka on-line - Recepty - P°φlohy - HouskovΘ knedlφky
Vyhledßvßnφ recept∙ (pouze on-line na Internetu):
Nßzev receptu:
V²b∞r jinΘho receptu:
Kategorie: MouΦnφky Ostatnφ Pohßry a nßpoje Pokrmy z brambor Pokrmy z dr∙be₧e Pokrmy z hub Pokrmy z luÜt∞nin Pokrmy z masa Pokrmy z mlΘΦn²ch v²robk∙ Pokrmy z ovoce Pokrmy z ryb Pokrmy z r²₧e Pokrmy z t∞stovin Pokrmy z vajec Pokrmy ze zeleniny PolΘvky Pomazßnky P°edkrmy P°φlohy Salßty Zßlivky a omßΦky Recept: PeΦenΘ brambory BramborovΘ krokety KrupicovΘ noky JemnΘ mßslovΘ noky BramborovΘ knedlφky R²₧e kari HouskovΘ knedlφky DuÜenß r²₧e è¥ouchanΘ brambory Bramborovß kaÜe RestovanΘ brambory s petr₧elkou Va°enΘ brambory Hranolky
HouskovΘ knedlφky
INGREDIENCE 4 Üßlky hrubΘ mouky, 3 Üßlky mlΘka, 20 g dro₧dφ, s∙l, 1 ₧loutek, 80 g ₧emle DOBA P╪═PRAVY (min) 40 PO╚ET PORC═ 4 FOTOGRAFIE
POSTUP P╪═PRAVY Z dro₧dφ, 3-4 l₧ic vla₧nΘho mlΘka a 4-5 l₧ic mouky p°ipravφme kvßsek a nechßme ho na teplΘm mφst∞ vykynout. Mouku prosijeme do mφsy (Φßst odd∞lφme na vyvßlenφ knedlφk∙), uprost°ed ud∞lßme d∙lek, vlijeme do n∞j kvßsek, osolφme, p°idßme ₧loutek a podle chuti p°idßme vla₧nΘ mlΘko a umφchßme tu₧Üφ t∞sto. P°idßme do n∞j na kostky nakrßjenou housku, posypeme moukou, p°ikryjeme a na teplΘm mφst∞ nechßme vykynout. Potom t∞sto rozkrojφme na 2-3 dφly a vyvßlφme z nich polodlouhΘ ÜiÜky. Vklßdßme je do va°φcφ osolenΘ vody a va°φme 20-25 minut. B∞hem va°enφ je obracφme, aby se uva°ily stejnom∞rn∞. Uva°enΘ knedlφky vybereme z vody a nitφ (aby se nesrazily) je nakrßjφme na tenkΘ plßtky.

⌐ 1999 INDY & Lada, VÜechna prßva vyhrazena.