Kucha°ka on-line - Recepty - Pokrmy z vajec - ZapeΦenß ztracenß vejce
Vyhledßvßnφ recept∙ (pouze on-line na Internetu):
Nßzev receptu:
V²b∞r jinΘho receptu:
Kategorie: MouΦnφky Ostatnφ Pohßry a nßpoje Pokrmy z brambor Pokrmy z dr∙be₧e Pokrmy z hub Pokrmy z luÜt∞nin Pokrmy z masa Pokrmy z mlΘΦn²ch v²robk∙ Pokrmy z ovoce Pokrmy z ryb Pokrmy z r²₧e Pokrmy z t∞stovin Pokrmy z vajec Pokrmy ze zeleniny PolΘvky Pomazßnky P°edkrmy P°φlohy Salßty Zßlivky a omßΦky Recept: Vejce zapeΦenß se ₧ampiony Mφchanß vejce se s²rem ╧ßbelskß vejce Bismarkova vejce Vejce a la medici ZapeΦenß ztracenß vejce VajeΦnß omeleta na zp∙sob rajΦatovΘ pizzy Vejce s bylinkovou zßlivkou Sßzenß vejce s balkßnem Vφkendovß omeleta
ZapeΦenß ztracenß vejce
INGREDIENCE 4 rajΦata, 8 vajec, 200 ml mlΘka, 200 g s²ra niva, 100 ml octa, svazek bazalky, petr₧elka, muÜkßtov² o°φÜek, s∙l, pep°, rostlinn² olej DOBA P╪═PRAVY (min) 40 PO╚ET PORC═ 4 FOTOGRAFIE
POSTUP P╪═PRAVY RajΦata omyjeme, nakrßjφme na plßtky a rozlo₧φme do vymaÜt∞nΘ zapΘkacφ mφsy nebo nßkypovΘ formy. Osolφme, opep°φme. Bazalku opereme, otrhßme lφstky. N∞kolik si jich odlo₧φme na ozdobenφ, zbyl²mi rovnom∞rn∞ posypeme rajΦata. V nφzkΘ nßdob∞ p°ivedeme k varu 1 litr vody, ocet a l₧iΦku soli. Postupn∞ ka₧dΘ vejce rozklepneme do nab∞raΦky a nechßme sklouznout do vody. P°i mφrnΘ teplot∞ va°φme vejce asi 4 minuty. Pak je vyjmeme, nechßme okapat a polo₧φme na rajΦata. Ve vodnφ lßzni zah°ejeme mlΘko, p°idßme s²r nakrßjen² na kostky a za obΦasnΘho mφchßnφ nechßme roztavit. Sm∞s oko°enφme pep°em, muÜkßtov²m o°φÜkem a nalijeme na vejce. V p°edeh°ßtΘ troub∞ (elekrick² sporßk 200 ░C/plyn stupe≥ 3) vejce p°ibli₧n∞ 15 minut zapΘkßme. Opereme petr₧elku, jeden snφtek odlo₧φme, zbylΘ usekßme a nasypeme na vejce. Ozdobφme snφtkou petr₧elky a bazalkou. Podßvßme s bagetou.

⌐ 1999 INDY & Lada, VÜechna prßva vyhrazena.