Kuchařka on-line - Recepty - Pokrmy z drůbeže - Husa po staročesku
Vyhledávání receptů (pouze on-line na Internetu):
Název receptu:
Výběr jiného receptu:
Kategorie: Moučníky Ostatní Poháry a nápoje Pokrmy z brambor Pokrmy z drůbeže Pokrmy z hub Pokrmy z luštěnin Pokrmy z masa Pokrmy z mléčných výrobků Pokrmy z ovoce Pokrmy z ryb Pokrmy z rýže Pokrmy z těstovin Pokrmy z vajec Pokrmy ze zeleniny Polévky Pomazánky Předkrmy Přílohy Saláty Zálivky a omáčky Recept: Minutková kuřecí směs Čili kuře s paprikou Kuřecí prsa se žampiony Kuře tabako Chalupářský špíz z kuřete Kuřecí prsíčka s pečenými rajčaty Plněná krůtí prsa Vídeňské kuře Kuřecí stehýnka na zelenině Husa po staročesku Kuře Kung - Pao Smažené kuře Kuřecí frikasé s houbovou omáčkou Zapečená kuřecí prsíčka Kuře v kořenové zelenině Kuře dušené na rajčatech a cibuli Kuřecí roláda Stehýnka v pivním těstě Gratinované řízky s chřestem Kuřecí prsa plněná bylinkovým sýrem Kuřecí prsíčka po provensálsku Ostrá kuřecí stehýnka Marinovaná kuřecí prsíčka na grilu Mexické kuře Frosta Pivní kuře
Husa po staročesku
INGREDIENCE 1 husa, sůl, mletý zázvor, celý kmín, 6 stroužků česneku DOBA PŘÍPRAVY (min) 120 POČET PORCÍ 4 FOTOGRAFIE
POSTUP PŘÍPRAVY Husu rozčtvrtíme, nožem uděláme do prsíček a stehýnek otvory, vložíme do nich stroužky česneku, osolíme, pokmínujeme, posypeme mletým zázvorem, podlijeme a zvolna pečeme nejprve pod pokličkou, aby změkla, potom pomalu dopékáme odkrytou. Při pečení podléváme a poléváme šťávou, aby byla kůžička křupavá.

© 1999 INDY & Lada, Všechna práva vyhrazena.