Kuchařka on-line - Recepty - Pokrmy z drůbeže - Kuřecí stehýnka na zelenině
Vyhledávání receptů (pouze on-line na Internetu):
Název receptu:
Výběr jiného receptu:
Kategorie: Moučníky Ostatní Poháry a nápoje Pokrmy z brambor Pokrmy z drůbeže Pokrmy z hub Pokrmy z luštěnin Pokrmy z masa Pokrmy z mléčných výrobků Pokrmy z ovoce Pokrmy z ryb Pokrmy z rýže Pokrmy z těstovin Pokrmy z vajec Pokrmy ze zeleniny Polévky Pomazánky Předkrmy Přílohy Saláty Zálivky a omáčky Recept: Minutková kuřecí směs Čili kuře s paprikou Kuřecí prsa se žampiony Kuře tabako Chalupářský špíz z kuřete Kuřecí prsíčka s pečenými rajčaty Plněná krůtí prsa Vídeňské kuře Kuřecí stehýnka na zelenině Husa po staročesku Kuře Kung - Pao Smažené kuře Kuřecí frikasé s houbovou omáčkou Zapečená kuřecí prsíčka Kuře v kořenové zelenině Kuře dušené na rajčatech a cibuli Kuřecí roláda Stehýnka v pivním těstě Gratinované řízky s chřestem Kuřecí prsa plněná bylinkovým sýrem Kuřecí prsíčka po provensálsku Ostrá kuřecí stehýnka Marinovaná kuřecí prsíčka na grilu Mexické kuře Frosta Pivní kuře
Kuřecí stehýnka na zelenině
INGREDIENCE 650 g brambor, 350 g mrkve, 5 cibulí, 2 pálivé papričky, 4 kuřecí stehna, rostlinný olej, majoránka Marináda: 100 ml bílého vína, 2 lžíce provensálského koření, sůl, pepř, sladká paprika DOBA PŘÍPRAVY (min) 75 POČET PORCÍ 4 FOTOGRAFIE
POSTUP PŘÍPRAVY Brambory a mrkev oloupeme a omyjeme. Brambory nakrájíme na špalíky, mrkev šikmo na kousky. Cibule rovněž oloupeme a pokrájíme na špalíky. Pálivé papričky podélně rozřízneme, vyjmeme zrnka, opláchneme a nakrájíme na kolečka. Připravíme si marinádu: víno smícháme s olejem, přidáme provensálské koření, kolečka papriček, sůl, pepř a sladkou papriku. Dobře promícháme. Stehýnka opláchneme a osušíme. Do olejem potřeného pekáče rozložíme rovnoměrně zeleninu a dáme do trouby. Stehýnka položíme na rošt a potřeme je trochou marinády. Rošt dáme do trouby nad pekáč se zeleninou a obojí pečeme v předehřáté troubě (elektrický sporák 200 °C/plyn stupeň 3) asi 45 minut. Kuře občas potíráme zbylou marinádou. Majoránku opereme a osušíme, lístky otrháme. Kuřecí stehýnka upravíme se zeleninou na ploché míse a podáváme ozdobené lístky čerstvé majoránky.

© 1999 INDY & Lada, Všechna práva vyhrazena.