| Kuchařka
on-line - Recepty - Zálivky a omáčky - Česneková omáčka |
| Vyhledávání receptů (pouze on-line na Internetu): |
|
|
| Výběr jiného
receptu: |
|
|
Česneková omáčka |
| INGREDIENCE |
| 3 lžíce hladké mouky, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 3 lžíce rostlinného oleje, 4 kuličky černého pepře, sůl, 700 ml vývaru z masa, šálek smetany
|
|
| FOTOGRAFIE |
|
|
|
|
| POSTUP
PŘÍPRAVY |
| Rozkrájenou cibuli, zpěněnou na části tuku, zasypeme moukou a připravíme světlou jíšku, kterou za stálého míchání zalijeme vývarem. Ochutíme pepřem a solí a za stálého míchání povaříme na mírném ohni. Na zbývajícím tuku podusíme nastrouhaný nebo jemně rozsekaný česnek a přidáme do omáčky. Společně krátce povaříme, procedíme a podáváme k vařenému hovězímu, ale i uzenému masu. Omáčku je také možno zjemnit přidáním šálku smetany. |
|