Kuchařka on-line - Recepty - Saláty - Salát s kuřecími prsíčky a těstovinami
Vyhledávání receptů (pouze on-line na Internetu):
Název receptu:
Výběr jiného receptu:
Kategorie: Moučníky Ostatní Poháry a nápoje Pokrmy z brambor Pokrmy z drůbeže Pokrmy z hub Pokrmy z luštěnin Pokrmy z masa Pokrmy z mléčných výrobků Pokrmy z ovoce Pokrmy z ryb Pokrmy z rýže Pokrmy z těstovin Pokrmy z vajec Pokrmy ze zeleniny Polévky Pomazánky Předkrmy Přílohy Saláty Zálivky a omáčky Recept: Zeleninový salát s francouzskou zálivkou Šopský salát Zelný salát se žampiony Salát z pekingského zelí Okurkový salát s kozím sýrem Salát s kuřecími prsíčky a těstovinami Jemný jarní salát Okurkový salát Zelný salát po čínsku Letní zeleninový salát a bylinkami Hlávkový salát s rajčaty Rajčatový salát po italsku Bulharský salát - Tarator Andaluzský salát Míchaný zeleninový salát Salát ze syrové zeleniny Salát z hráškových lusků Těstovinový salát s tuňákem Paprikový salát s ovčím sýrem Rybí salát s pikantní zálivkou Delikatesní salát Čekankový salát Míchaný zelný salát Zeleninový salát s bylinkovou zálivkou Cibulový salát s houbami Zeleninový salát s ovčím sýrem Zeleninový salát s jogurtovou zálivkou Holandský (sýrový) salát Římský salát s rajčaty a olivami
Salát s kuřecími prsíčky a těstovinami
INGREDIENCE 375 g mušliček, sůl, bílý mletý pepř, 500 g kuřecí prsa, 6 lžic rostlinného oleje, 300 g mraženého hrášku, 8 rajčat, svazek bazalky, 1 cibule, stroužek česneku, 4 lžíce vinného octa, 20 g sýra parmezán DOBA PŘÍPRAVY (min) 30 POČET PORCÍ 4 FOTOGRAFIE
POSTUP PŘÍPRAVY Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Dáme okapat a vychladnout. Kuřecí prsíčka omyjeme, osušíme a ochutíme solí a pepřem. Na lžíci horkého oleje je pak asi 10 minut opékáme a necháme je také vychladnout. Hrášek 2-3 minuty prohříváme ve vařící vodě a dáme okapat. Rajčata opláchneme a nakrájíme na plátky. Mísu vyložíme rajčaty (několik plátků si odložíme stranou). Bazalku opereme, osušíme a nakrájíme nadrobno. Cibuli a česnek rovněž oloupeme a nakrájíme. Ocet, cibuli, česnek, bazalku, sůl a pepř smícháme, přidáme zbytek oleje. Těstoviny, hrášek a zbylá rajčata promícháme a zalijeme octovou zálivkou. Hotovou směs rozložíme na mísu s připravenými plátky rajčat. Kuřecí maso nakrájíme na kousky a poklademe jimi směs. Posypeme parmezánem či jiným tvrdým sýrem a podáváme.

© 1999 INDY & Lada, Všechna práva vyhrazena.