| Kucha°ka
on-line - Recepty - Pokrmy z ryb - PeΦen² plat²s s cibulkou |
| Vyhledßvßnφ recept∙ (pouze on-line na Internetu): |
|
|
| V²b∞r jinΘho
receptu: |
|
|
PeΦen² plat²s s cibulkou |
| INGREDIENCE |
| 1/2 ks salßtovΘ okurky, 2 l₧φce vinnΘho octa, cibule, Üpetka soli, Üpetka bφlΘho pep°e, Üpetka cukru, 4 l₧φce olivovΘho oleje, svazek kopru, 2 ks plat²se, 2 l₧φce citronovΘ Ü¥ßvy, 50 g slaniny,hladkß mouka, 2 p≤rky, 2 rajΦata, 1 citr≤n, Üpetka pep°e
|
|
| FOTOGRAFIE |
|
|
|
|
| POSTUP
P╪═PRAVY |
| Okurku omyjeme a nakrßjφme na tenkΘ plßtky, cibuli oloupeme a nahrubo nasekßme. Ocet ochutφme solφ, cukrem, bφl²m pep°em a zaÜlehßme do n∞j vidliΦkou 2 l₧φce oleje. Kopr opereme, nechßme okapat a najemno nakrßjφme. PLßtky okurky, cibuli a kopr zalijeme dresinkem a nechßme v chladu ule₧et. Plat²se omyjeme, osuÜφme, zakapeme citronovou Ü¥ßvou a lehce obalφme v hladkΘ mouce. Zbytek oleje zah°ejeme v pßnvi a ryby v n∞m po ka₧dΘ stran∞ 6-8 minut dor∙₧ova opΘkßme. Slaninu nakrßjφme na kostiΦky. Cibuli oΦistφme, omyjeme a nechßme okapat. Hornφ polovinu nat∞ nakrßjφme na prou₧ky, zbytek ponechßme vcelku. RajΦata omyjeme a nakrßjφme na kostiΦky, omyt² citron na plßtky. Slaninu opeΦeme p°idßme cibulky, mφrn∞ podlijeme trochou va°φcφ vody a 4 minuty dusφme. P°idßme rajΦata a plßtky citronu a jeÜt∞ asi 4 minuty podusφme. Potom podle chuti osolφme a posypeme Φerstv²m hrub∞ mlet²m pep°em. Podßvßme s peΦivem a okurkov²m salßtem. |
|