Kucha°ka on-line - Recepty - Pokrmy z ovoce - Jahodovß mramorovß p∞na
Vyhledßvßnφ recept∙ (pouze on-line na Internetu):
Nßzev receptu:
V²b∞r jinΘho receptu:
Kategorie: MouΦnφky Ostatnφ Pohßry a nßpoje Pokrmy z brambor Pokrmy z dr∙be₧e Pokrmy z hub Pokrmy z luÜt∞nin Pokrmy z masa Pokrmy z mlΘΦn²ch v²robk∙ Pokrmy z ovoce Pokrmy z ryb Pokrmy z r²₧e Pokrmy z t∞stovin Pokrmy z vajec Pokrmy ze zeleniny PolΘvky Pomazßnky P°edkrmy P°φlohy Salßty Zßlivky a omßΦky Recept: Ovocn² salßt s melounem PeΦenΘ banßny se zmrzlinou ZapeΦenΘ banßny Rychl² jablkov² kompot PalaΦinky s jablky Jahodovß mramorovß p∞na Ovocn² salßt s jahodami a pomeranΦi Jablka v ₧upanu JableΦn² k°en AngreÜtov² kompot
Jahodovß mramorovß p∞na
INGREDIENCE 250 g jahod, 1 vejce, Üpetka soli, l₧φce jetelovΘho medu, 125 ml ÜlehaΦky, 500 ml vody DOBA P╪═PRAVY (min) 20 PO╚ET PORC═ 4 FOTOGRAFIE
POSTUP P╪═PRAVY Jahody oΦitφme od stopek, omyjeme a nechßme okapat. Odebereme 200 g a rozmixujeme je. Zbytek odlo₧φme stranou na ozdobu. Odd∞lφme vejce. K bφlku p°idßme Üpetku soli a uÜlehßme jej do tuha. Potom p°idßme med a op∞t Ülehßme. Za stßlΘho Ülehßnφ p°idßme ₧loutek. P°i prßci nepospφchßme, Φφm dΘle budeme hmotu zpracovßvat, tφm bude pevn∞jÜφ a dezert chutn∞jÜφ. P°ipravφme si podlouhlou dortovou formu a vylo₧φme ji alobalem. Okraje nechßme p°esahovat. UÜlehßme smetanu a lehce ji vmφchßme do vajeΦnΘ p∞ny. Stranou odlo₧φme 1/3 jahodovΘho pyrΘ a zbytek p°idßme k p∞n∞. Promφchßme pouze minimßln∞, aby mohlo vyniknout efektnφ mramorovßnφ. Sm∞s nalijeme do formy a rozet°eme. P°ehneme okraje alobalu a ulo₧φme do chladniΦky alespo≥ na 3 hodiny ztuhnout. DostateΦn∞ prochladlou a zhoustlou p∞nu vyklopφme z formy, odstranφme f≤lii. Porce p°elijeme jahodov²m pyrΘ, ozdobφme cel²m ovocem a lφstky medu≥ky.

⌐ 1999 INDY & Lada, VÜechna prßva vyhrazena.