(6/8) Prvé obdobie zahrňuje Burianovú tvorbu od začiatku jeho pôsobenia až zhruba po rok 1940 a je poznamenané pôvodnými umelcovými záujmami, t.j. geografiou, entografiou a antropológiou. Dominantou tohto obdobia je cyklus olejov, nazvaný “Země a lidé”, ktorý tvorí 40 obrazov predstavujúce jednak pohľady na krajinné celky rôznych svetadielov, jednak portréty predstaviteľov rôznych súčasných antropologických typov obyvateľov našej Zeme. Tento cyklus vznikal v tridsiatich rokoch na základe spolupráce s už zaniknutým časopisom “Širým světem”. Dnes je bohužiaľ väčšina obrazov z tohto cyklu nezvestná a zbytok je rozptýlený medzi súkromnými zberateľmi. Druhé tvorivé obdobie je v Burianovom diele charakterizované presunom jeho záujmov do oblasti paleontologickej a paleoantropologickej umeleckej rekonštrukcie. Napriek tomu, že prvé obrazy s touto tematikou namaľoval Z. Burian už v roku 1935, dá sa začiatok druhého obdobia umelcovej tvorby zaradiť až k roku 1940, kedy raz a navždy prepadol vzrušeniu z nového druhu práce, pri ktorej mohol uplatniť všetky svoje mimoriadné výtvarné schopnosti. Burianové paleontologické a paleoantropologické rekonštrukcie sú neopakovateľné a nemajú zatiaľ vo svete obdobu, a to nielen svojou kvalitou, ale aj svojim rozsahom. Podľa súčasného stavu evidencie Burianovho diela je to monumentálny cyklus 386 olejomalieb, 128 temper, kvašov a pastelov a 352 kresieb perom a tušom a kresieb tuškou. Významný nemecký paleontológ prof. dr. Daber z Humboltovej univerzity v Berlíne o Burianovej práci napísal (1982): “Rozsiahla séria jeho obrazov ... sa stala základom nového, a to ako vedeckého, tak aj obecného porozumenia geologických dejín našej prírody.” Pri inej príležitosti potom tento vedec prehlásil: “ Burianové obrazy nie sú, podľa môjho názoru, len umeleckými rekonštrukciami pravekého života, ale často aj vedeckými hypotézami vyjadrenými štetcom.” Podobného ocenenia sa Burianovej tvorbe dostávalo aj od popredných vedcov z celého sveta. Vedľa českých a slovenských odborníkov používajú vo svojich knihách reprodukcie Burianových obrazov aj odborníci z ďalších krajín a tieto knihy vychádzajú v nie menej ako 17 jazykoch.