Quarkbrot mit Silberzwiebeln - 310 Kalorien - Eine Scheibe Fünfkorn-Brot mit 5 g Halbfettbutter bestreichen. Radicchio putzen, waschen, in Streifen schneiden. Auf dem Brot verteilen. 100 g Quark (20 %) mit Salz und Pfeffer würzen. Auf den Salat geben. Mit Radieschen, 1 EL Silberzwiebeln und etwas Kresse garnieren.