Eibrot mit Kaviar und Radieschen

- 217 Kalorien -

Ein Ei mit 1 EL Wasser verquirlen, mit Salz und
Pfeffer würzen, in 5 g heißer Butter oder
Margarine stocken lassen. 1 Bücklingsfilet
(80 g) in mundgerechte Stücke teilen.
2 Radieschen erst in Scheiben, dann in Stifte
schneiden. Ein Salatblatt darauflegen. Rührei,
Bücklingsfilet und Radieschen darauf anrichten.