Champagner-Pfirsich

4 Pfirsiche
4 cl Orangenlikör
4 Portionen Zitronen- oder Pfirsicheis
250 g Sahne-Dickmilch
Zucker nach Geschmack
1 Flasche Sekt oder Champagner


Zubereitung:

01. Die Pfirsiche enthäuten, halbieren, entkernen und in eine Schüssel
      geben.

02. Die Pfirsichhälften mit Orangenlikör beträufeln, 10-15 Minuten ziehen
      lassen und anschließend im Mixer oder mit dem Pürierstab pürieren.

03. Das Pfirsichpüree mit dem Zitronen- oder Pfirsicheis und der
      Sahne-Dickmilch in eine Schüssel geben und glattrühren. Mit Zucker
      nach Geschmack süßen.

04. Das Ganze mit Sekt oder Champagner spritzig machen, in Gläser
      füllen, ausgarnieren und servieren.


Guten Appetit!