Uváděná programová dokumentace se člení do několika základních témat. Následuje jejich výpis.
Úvodem
Obsahuje informace o uspořádání nápovědy, popis ovládacích prvků a kontaktní informace.
Uživatelská struktura menu příkazů a funkcí
Základní popis obsahu nabídek aplikace GASTRO-DOS.
Postupy při jednotlivých operacích
Podrobné postupy vybraných operací pro správné používání.
Praktické příklady v provozu
Vybrané postupy s uvedením praktických příkladů.
Technické údaje
Víceméně nezáživné informace o nastavení prostředí a doporučené vybavení pro provoz aplikace.
U registrované verze GASTRO-DOS je součástí dodávky i tištěná verze programové dokumentace formátu A4. asi o 60 stranách.(podle druhu verze)