Tvorba i tisk kalkulací s odpisem ze skladových karet
Program umožňuje vedení skladového hospodářství ve dvou formách.
1. Položkové - sklad je veden na základě klasických příjemek a výdejek
2. Korunou - spotřeba materiálu je vedena pouze hodnotově (korunou).
Tisk kalkulací i odpis ze skladu je nyní umožněn u obou variant.
V bonovací knize se evidují jídla expedovaná přes účtenku či samostatným výdejem přes bonovací knihu.
Podklady pro výpočet se přebírají z bonové knihy na základě datumového výběru.
Z výpočtu jsou vyloučeny jídla které byly stornovány nebo na které již byly kalkulace provedeny a zároveň odepsány ze skladu
Po určení dnů za které chceme kalkulace provádět nám program vypočítá spotřebu surovin. Na případné nedostatky jako je například nedostatek materiálu a. budete upozorněni informativním hlášení o konkrétní závadě. Pokud je vše v pořádku vytiskne se sestava o spotřebě materiálu. Sumarizace údaj se provede ve třech hlášeních.
1. Celkový sumář podle surovin za všechny vybrané dny.
2. Celkový sumář podle surovin a podle jednotlivých dnů.
3. Celkový sumář podle vyrobených jídel, surovin a podle jednotlivých dnů. (na snímku)
Po případném výtisku sestavy na tiskárnu budete dotázáni zda tyto suroviny chcete odepsat ze skladu. V případě souhlasu budou spotřebované suroviny odepsány ze skladu. Odpisy budou provedeny druhem pohybu "61" a ve skladové kartě budou zaznamenány v kolonce "automatické odpisy"
Interval odepisování je závislý na velikosti a obsažnosti provozovny, ale lze doporučit provádět kalkulace a odpis ze skladu vždy za jeden den.
V případě jakéhokoliv hlášení o nedostatku, či chybě nebude žádný odpis ze skladu nabídnut až do odstranění příčiny.