



 |









Pražská informační
služba
Betlémské nám. 2
116 98 Praha 1
info@pis.cz



|
|
 |
Vánoční zvyky, historie
Staroměstské náměstí, Pražský hrad
Koncerty
Výstavy
Bohoslužby, jesličky
Obchody
Trhy, kapři, stromečky
Recepty
Koledy
Silvestr a Nový rok
Silvestrovská menu, tanec
Silvestr v ulicích
Míchané nápoje
Recepty ... na míchané nápoje!
Columbus Coctail - shaker
2 cl šťávy z limety
2 cl Apricot brandy
2 cl rumu
Tequila Sour - shaker
5 cl Tequily
3 cl citrónové šťávy
2 cl cukrového sirupu
Golden Fizz - shaker
1 žloutek
3 cl citrónové šťávy
2 kávové lžičky moučkového cukru
1 cl Grenadine
5 cl Ginu
soda
Tropical
5 cl pomerančového džusu
5 cl šťávy z manga
5 cl ananasového džusu
1 cl citrónové šťávy
1 cl Grenadine
Fakír (1 porce)
25 cl studeného mléka
2 cl ananasového sirupu
2 cl pomerančového sirupu
1 lžička vanilkového cukru
cola
Almkaffe (2 porce)
1 žloutek
2,5 cl rumu
2 lžičky cukru
1/8 l horké kávy
smetana
Žloutek, rum a cukr dohromady promícháme.
Přidáme horkou kávu a vše promícháme
malou kvedlačkou. Ihned podáváme společně se
smetanou.
Vinný punč (4 porce)
25 cl suchého červeného vína
25 cl vody
250 g cukru
2 ks citrónu
15 cl brandy
Do nerezového rendlíku dáme cukr a vodu, postavíme
na sporák a asi 15 minut povaříme. Poté
přidáme kůru z jednoho citrónu a asi
ještě 2 minuty povaříme, poté kůru
vyndáme, přilijeme víno a silně zahřejeme.
Přidáme rum a citrónovou šťávu -
podáváme horké.
Pivní punč (2 porce)
4 kostky cukru
25 cl světlého piva
kousek skořice
2 čerstvé žloutky
2 cl rumu
Do nerezového hrnečku dáme cukr, skořici, pivo a
necháme přejít varem. V misce rozmícháme
žloutky s trochou studeného piva, přidáme rum a za
stálého míchání
přiléváme do vařicího piva. Procedíme
do horkých sklenek a podáváme.
Pravý námořnický grog
Do grogového poháru (o obsahu asi 3 dl) dejte sklenku
rumu, sťávu z půlky citrónu, dvě
lžičky cukru, dva hřebíčky, kousek
citrónové kůry, kousek skořice a dolijte vodou. Pak
všechno přelijte do ohnivzdorné misky a pomalu
přiveďte k varu. Mezitím si nahřejte grogový
pohár. Tekutinu z misky přeceďte do poháru, do
kterého vložíte stříbrnou lžičku,
aby nepraskl, a podávejte.
Exotic Bowle (pro 10 osob)
1/2 melounu
6 - 8 čerstvých datlí
5 cl koňaku
1/2 manga
1 - 2 ks kiwi
2 lahve bílého vína
1 láhev sektu
Meloun a datle nakrájíme a zalijeme koňakem.
Připravíme si i další ovoce a dáme ho do
mísy, přidáme meloun a datle a zalijeme vínem.
Necháme hodinu odležet a dolijeme vínem a sektem.
Můžeme též podávat ve vydlabaném
melounu.
Záblesk - shaker
1 cl citrónové šťávy
1 lžička cukru
1 cl malinového sirupu
4 cl brandy
- na hladinu nápoje nasypeme cayenský pepř
Velmi vhodný drink na těžká rána.
|