Kuchařka on-line - Recepty - Saláty - Salát ze syrové zeleniny
Vyhledávání receptů (pouze on-line na Internetu):
Název receptu:   
Výběr jiného receptu:
Kategorie:
Recept:

Salát ze syrové zeleniny
INGREDIENCE
1 zelená a 1 červená paprika, 1 karotka, 1/2 salátové okurky, 1 rajče, 1 svazek jarní cibulky, 1 svazek ředkviček
Zálivka: 1 svazek pažitky, 1 svazek kopru, 1 stroužek česneku, 3 lžíce vinného octa, 1 lžíce červeného vína, 5 lžic olivového oleje, sůl, pepř
DOBA PŘÍPRAVY (min)
30

POČET PORCÍ
4
FOTOGRAFIE
Fotografie k tomuto receptu není bohužel k dispozici, děkujeme za pochopení.
POSTUP PŘÍPRAVY
Papriky rozpůlíme a zbavíme semínek. Potom je omyjeme a nakrájíme na proužky. Karotku, okurku oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Rajče omyjeme, rozpůlíme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky. Omyjeme jarní cibulku se zelenými výhonky a ředkvičky nakrájíme na tenká kolečka nebo na plátky. Vše smícháme v míse. K připravě zálivky omyjeme pažitku a kopr, vysušíme a najemno nasekáme. Česnek oloupeme a rozmačkáme s bylinkami. Poté přidáme ocet, červené víno a olivový olej. Osolíme, opepříme a smícháme s marinádou. Nakonec pokapeme salát zálivkou. Před podáváním necháme krátce uležet.

© 1999 INDY & Lada, Všechna práva vyhrazena.