Kuchařka
on-line - Recepty - Pokrmy z ryb - Mořská štika v alobalu
Vyhledávání receptů (pouze on-line na Internetu):
Mořská štika v alobalu
INGREDIENCE
400 g mořské štiky, 4 lžíce olivového oleje, 800 g nových brambor, 0,1 l bílého vína, 100 g anglické slaniny, 1 cuketa, 2 rajčata, rozmarýn, směs koření na ryby, sůl
DOBA
PŘÍPRAVY (min)
60
POČET
PORCÍ
4
FOTOGRAFIE
POSTUP
PŘÍPRAVY
Alobalovou fólii rozdělíme na čtyři čtvercové díly, které vytvarujeme jako kapsy a potřeme lehce olejem. Na každou část poklademe narájené plátky oloupaných a osolených brambor. Maso ze štiky rozdělíme na čtyři porce, které osolíme a okořeníme rybí směsí a rozmarýnem. Na kousky brambor klademe plátky slaniny a plátky ryby, přidáme kousky pkrájené cukety a rajčat. Potom mírně podlijeme bílým vínem a každou kapsu velmi opatrně uzavřeme. Okraje ohneme dvojitě, aby se fólie neprotrhla. Na rozehřátém grilu pečeme asi 30 minut. Podáváme se salátem z čerstvé zeleniny a bílým vínem.