Eter, eter etylowy, eter dietylowy, C2H5-O-C2H5, bezbarwna ciecz o dużej lotności, łatwopalna, temperatura wrzenia 34,6°C. Eter ma charakterystyczny przyjemny zapach, pary eteru działają narkotycznie.
Eter przechowywany w obecności tlenu przechodzi powoli w nadtlenki, które eksplodują w wyższych temperaturach. Eter bywa często stosowany jako rozpuszczalnik w procesach ekstrakcyjnych (Ekstrakcja), jest także odczynnikiem niezbędnym przy otrzymywaniu związków magnezoorganicznych.
Stosowany od 1846 (Morton z Bostonu) do znieczulenia ogólnego wziewnego dawniej metodą kroplową, później przy użyciu aparatów do znieczulenia ogólnego. Wprowadzenie w znieczulenie, jak i wyprowadzenie ze znieczulenia są powolne.
Posiada względnie szeroki margines bezpieczeństwa, daje dobre zwiotczenie mięśniowe w głębokim znieczuleniu. Głębokie znieczulenie jest toksyczne. Eter można łączyć z innymi środkami znieczulenia oraz ze środkami zwiotczającymi. Obecnie prawie nie używany.