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● いくらみぞれ和え ●


[材料六人分]
 いくら・・・・100g ┃ 大根・・・・・10cm1本

[調味料]
 土佐酢・・・150cc

[作り方]
 (1)大根は皮をむいて卸し、軽く絞っておく。
 (2)ボールに、大根卸しと土佐酢を入れて調理する。
 (3)いくらをつぶさないように、注意しながら大根卸しと和える。
 (4)小鉢に杉盛りにし、上にいくらがのるようにする。

菜の花胡麻和えいくらみぞれ和えうどあちゃら和え鉄砲和え

   




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